シェフ宮本のクリスマス特別メニューをお楽しみ下さい。

【Xmas 2023 スペシャル・ディナー】

アミューズ ２皿

前菜１
フランス産オマール海老の一皿

前菜２
シェフのスペシャリテ、フォアグラとトリュフのクロメスキ

ルー・アンクルート（白身魚のパイ包み焼き）ソース・ショロン

グラニテ

ビルュゴー家のシャラン鴨、
又は
鳥取和牛の一皿

聖夜のデザート

小菓子、コーヒー、紅茶

＊前菜１で「てんとう虫のデザインのブランダード」ご希望の場合はお知らせください。
＊お肉料理の選択はご予約時にお知らせください。（テーブル毎で同じお肉になります）

 
Xmas ちょっと豪華なスペシャルランチ は「フォアグラとトリュフのクロメスキ」や他シェフのスペシャリテが入りながらも皿数を少し少な目にした豪華メニューになります。