星鰻與鵝肝的單品套餐（4月起）
每位：18,500日圓（含稅 / 另收服務費）
這是主廚特製料理中最受歡迎的一道菜。將星鰻與鵝肝層疊，並搭配兩種醬汁。
套餐內容
- 開胃小點2道
- 前菜
- 法式炸丸
- 星鰻與鵝肝一皿
- 甜點
- 咖啡、紅茶、小點心
Menu
菜單
由洗練經典點綴留下難忘時光
我們將為您介紹宮本主廚的料理中多年來深受客人喜愛的料理與招牌菜品，這些料理皆以「洗練經典」為理念。誠摯邀請您藉此機會品嚐。
Spring
春季套餐
3 – 5月
萬物萌發的季節，以清爽的醬汁與帶有香氣的蔬菜為中心。招牌菜品維持不變，前菜與魚料理映照季節。
午餐僅於週末及假日供應。
星鰻與鵝肝的一道菜與肉類套餐（4月起）
每位：24,000日圓（含稅 / 另收服務費）
在主廚特製料理中最受歡迎的「星鰻與鵝肝的一道菜」縮小為小份量，並加入每日更換的肉類料理，組成奢華的套餐。
尊榮套餐
每位：16,500日圓（含稅 / 另收服務費）
這是一個可以充分品味宮本主廚每日精選時令食材的套餐。由招牌菜「鵝肝與松露的克羅梅斯基」及其他使用各種醬汁的料理構成。
套餐內容
- 開胃小點
- 時令前菜
- 鵝肝與松露可樂餅
- 魚料理
- 肉料理
- 甜點
- 咖啡與小點心
高湯（出汁）套餐
每位：24,000日圓（含稅 / 另收服務費）
宮本主廚的法國料理特色在於使用多種高湯（出汁）製作的醬汁。在這些高湯中，我們將選擇季節套餐中最常使用的一種，讓您品嚐，並在整個套餐中更加享受法國料理的美味。
關於高湯
高湯取自蔬菜、魚骨、雞骨、小牛、羔羊與野味等，分別與香味蔬菜一同熬製。將數種高湯疊加，有時再加入清湯，並以葡萄酒與調味料收尾，成就醇厚而複雜的一皿。
主廚特選料理全套課程
每位：33,000日圓（含稅 / 另收服務費）
這是一個特別推薦的課程，包含了期間限定的季節性主廚特選料理，每道菜都精心呈現少量的精華。
套餐內容
- 開胃小點
- 時令前菜
- 鵝肝與松露可樂餅
- 星鰻與鵝肝一皿
- 魚料理
- 肉料理
- 甜點
- 咖啡與小點心
季節套餐
每位：12,000日圓（含稅 / 另收服務費）
這是一個包含主廚特製「鵝肝與松露克羅米斯基」的套餐。
Summer
夏季套餐
6 – 8月
星鰻迎來旬味的季節。以延續三十餘年的招牌「星鰻與鵝肝一皿」為主角構成套餐。
午餐僅於週末及假日供應。
星鰻與鵝肝的單品套餐
每位：18,500日圓（含稅 / 另收服務費）
這是主廚特製料理中最受歡迎的一道菜。將星鰻與鵝肝層疊，並搭配兩種醬汁。
套餐內容
- 開胃小點2道
- 前菜
- 法式炸丸
- 星鰻與鵝肝一皿
- 甜點
- 咖啡、紅茶、小點心
星鰻與鵝肝的一道菜與肉類套餐
每位：24,000日圓（含稅 / 另收服務費）
在主廚特製料理中最受歡迎的「星鰻與鵝肝的一道菜」縮小為小份量，並加入每日更換的肉類料理，組成奢華的套餐。
尊榮套餐
每位：16,500日圓（含稅 / 另收服務費）
這是一個可以充分品味宮本主廚每日精選時令食材的套餐。由招牌菜「鵝肝與松露的克羅梅斯基」及其他使用各種醬汁的料理構成。
套餐內容
- 開胃小點
- 時令前菜
- 鵝肝與松露可樂餅
- 魚料理
- 肉料理
- 甜點
- 咖啡與小點心
高湯（出汁）套餐
每位：24,000日圓（含稅 / 另收服務費）
宮本主廚的法國料理特色在於使用多種高湯（出汁）製作的醬汁。在這些高湯中，我們將選擇季節套餐中最常使用的一種，讓您品嚐，並在整個套餐中更加享受法國料理的美味。
關於高湯
高湯取自蔬菜、魚骨、雞骨、小牛、羔羊與野味等，分別與香味蔬菜一同熬製。將數種高湯疊加，有時再加入清湯，並以葡萄酒與調味料收尾，成就醇厚而複雜的一皿。
主廚特選料理全套課程
每位：33,000日圓（含稅 / 另收服務費）
這是一個特別推薦的課程，包含了期間限定的季節性主廚特選料理，每道菜都精心呈現少量的精華。
套餐內容
- 開胃小點
- 時令前菜
- 鵝肝與松露可樂餅
- 星鰻與鵝肝一皿
- 魚料理
- 肉料理
- 甜點
- 咖啡與小點心
宮本主廚的原創馬賽魚湯套餐・尼斯風
每位：24,000日圓（含稅 / 另收服務費）
2位以上
本店的夏季名物。遵循當地的傳統做法，以套餐形式呈現馬賽魚湯。數種海鮮分別以最合適的方式烹調，最後盛於大盤一同上桌，是本套餐的主菜。
套餐內容
- 開胃小點
- 馬賽魚湯
- 主菜（盛於大盤的海鮮）
- 以馬賽魚湯煮成的義式燉飯
- 甜點
- 咖啡、紅茶、小點心
季節套餐
每位：12,000日圓（含稅 / 另收服務費）
這是一個包含主廚特製「鵝肝與松露克羅米斯基」的套餐。
Autumn
秋季套餐
9 – 11月
醬汁愈發醇厚的季節。以多種高湯疊加的一皿，搭配主廚招牌菜品。
午餐僅於週末及假日供應。
星鰻與鵝肝的單品套餐（至9月底）
每位：18,500日圓（含稅 / 另收服務費）
這是主廚特製料理中最受歡迎的一道菜。將星鰻與鵝肝層疊，並搭配兩種醬汁。
套餐內容
- 開胃小點2道
- 前菜
- 法式炸丸
- 星鰻與鵝肝一皿
- 甜點
- 咖啡、紅茶、小點心
星鰻與鵝肝的一道菜與肉類套餐（至9月底）
每位：24,000日圓（含稅 / 另收服務費）
在主廚特製料理中最受歡迎的「星鰻與鵝肝的一道菜」縮小為小份量，並加入每日更換的肉類料理，組成奢華的套餐。
尊榮套餐
每位：16,500日圓（含稅 / 另收服務費）
這是一個可以充分品味宮本主廚每日精選時令食材的套餐。由招牌菜「鵝肝與松露的克羅梅斯基」及其他使用各種醬汁的料理構成。
套餐內容
- 開胃小點
- 時令前菜
- 鵝肝與松露可樂餅
- 魚料理
- 肉料理
- 甜點
- 咖啡與小點心
高湯（出汁）套餐
每位：24,000日圓（含稅 / 另收服務費）
宮本主廚的法國料理特色在於使用多種高湯（出汁）製作的醬汁。在這些高湯中，我們將選擇季節套餐中最常使用的一種，讓您品嚐，並在整個套餐中更加享受法國料理的美味。
關於高湯
高湯取自蔬菜、魚骨、雞骨、小牛、羔羊與野味等，分別與香味蔬菜一同熬製。將數種高湯疊加，有時再加入清湯，並以葡萄酒與調味料收尾，成就醇厚而複雜的一皿。
主廚特選料理全套課程
每位：33,000日圓（含稅 / 另收服務費）
這是一個特別推薦的課程，包含了期間限定的季節性主廚特選料理，每道菜都精心呈現少量的精華。
套餐內容
- 開胃小點
- 時令前菜
- 鵝肝與松露可樂餅
- 星鰻與鵝肝一皿
- 魚料理
- 肉料理
- 甜點
- 咖啡與小點心
秋季主廚招牌 醬汁主角特別料理 第一彈「小龍蝦（Écrevisse）料理套餐」
每位：22,000日圓（含稅 / 另收服務費）
追加肉類套餐：26,000日圓（含稅 / 另收服務費）
這是以醬汁為主角的秋季人氣招牌第一彈套餐。以經典的法式小龍蝦料理為主菜，搭配主廚傾心打造的兩款特色醬汁享用。
秋季主廚招牌 醬汁主角特別料理 第二彈「燉煮和牛尾與牛阿基里斯腱 配鵝肝與松露」
每位：22,000日圓（含稅 / 另收服務費）
與每日精選肉類追加套餐：26,000日圓（含稅 / 另收服務費）
這是以醬汁為主角的秋季人氣招牌第二彈套餐。主菜為您呈獻由主廚傾心特製醬汁打造的「燉煮和牛尾與牛阿基里斯腱 配鵝肝與松露」。
季節套餐
每位：12,000日圓（含稅 / 另收服務費）
這是一個包含主廚特製「鵝肝與松露克羅米斯基」的套餐。
Winter
冬季套餐
12 – 2月
高湯最能展現風味的季節。套餐中可品嘗法國料理基礎的高湯。
午餐僅於週末及假日供應。
尊榮套餐
每位：16,500日圓（含稅 / 另收服務費）
這是一個可以充分品味宮本主廚每日精選時令食材的套餐。由招牌菜「鵝肝與松露的克羅梅斯基」及其他使用各種醬汁的料理構成。
套餐內容
- 開胃小點
- 時令前菜
- 鵝肝與松露可樂餅
- 魚料理
- 肉料理
- 甜點
- 咖啡與小點心
高湯（出汁）套餐
每位：24,000日圓（含稅 / 另收服務費）
宮本主廚的法國料理特色在於使用多種高湯（出汁）製作的醬汁。在這些高湯中，我們將選擇季節套餐中最常使用的一種，讓您品嚐，並在整個套餐中更加享受法國料理的美味。
關於高湯
高湯取自蔬菜、魚骨、雞骨、小牛、羔羊與野味等，分別與香味蔬菜一同熬製。將數種高湯疊加，有時再加入清湯，並以葡萄酒與調味料收尾，成就醇厚而複雜的一皿。
主廚特選料理全套課程
每位：33,000日圓（含稅 / 另收服務費）
這是一個特別推薦的課程，包含了期間限定的季節性主廚特選料理，每道菜都精心呈現少量的精華。
套餐內容
- 開胃小點
- 時令前菜
- 鵝肝與松露可樂餅
- 星鰻與鵝肝一皿
- 魚料理
- 肉料理
- 甜點
- 咖啡與小點心
季節套餐
每位：12,000日圓（含稅 / 另收服務費）
這是一個包含主廚特製「鵝肝與松露克羅米斯基」的套餐。