クリスマス特別メニューのお知らせ

クリスマス特別ディナーコースは12月20~25日迄(23、24、25日はクリスマス特別ディナーコースのみとなります。)また21(土)、22日(日)のランチは「ちょっと豪華なクリスマス特別ランチ」がございます。
・クリスマス特別ディナーコース、 15000円(税・サ別)、
・ランチ(ちょっと豪華なクリスマスランチコース、8000円(税・サ別)


一年の集大成のお料理の数々をお楽しみください。


年末年始営業のお知らせ

 年末営業は12月29日迄。年始は1月7日から営業致します。どうぞ宜しくお願い致します。 

Noël 2019 diner
クリスマス特別ディナー
 
Amuse bouche.
お食事前の小さな一皿
 
Galantine de pintade de « IWATE » et foiegras, confiture de pomme « Kurenainoyume » .
岩手石黒農場ほろほろ鳥とフォアグラのガランティーヌ 紅の夢のコンフィチュール添え
 
Cromesquis de foie gras et truffes.
フォアグラとトリュフの一口ソースコロッケ
 
Filet de sawara rotie au beurre de belgique.
福岡糸島の一本釣り船上じめ氷漬けの鰆のロースト ベルギー産発酵バターソース
 
Granité au noël.
聖夜のグラニテ
 
Filet de canard challandais « BURUGAUD » Poêlé, sauce vin rouge. 
仏ビュルゴー家のシャラン鴨肉のポワレ 赤ワインソース ティムットペッパーの香りで
または
Filet de boeuf Poêlé sauce vin rouge.
牛ヒレ肉のポワレ 赤ワインソース +¥2500
 
Dessert de noël,
聖夜のデザート
 
Café et mignardises.
コーヒーとお茶菓子
 


Noël 2018 dejener
ちょっと豪華なクリスマスランチコース
 
Amuse bouche.
お食事前の小さな一皿
 
Charcuterie a la Maison.
本日のシャルキュトリー
 
Cromesquis de foie gras et truffes.
フォアグラとトリュフの一口ソースコロッケ
 
Poisson du jour.
本日のお魚料理
 
Cheverouil poele au poivre noir, sauce vin rouge.
鳥取産本州鹿ロースのポワレ黒胡椒風味 赤ワインソース
または
Filet de boeuf poele sauce vin rouge.
牛ヒレ肉のポワレ赤ワインソース +¥2500

 
Dessert de noël,
聖夜のデザート
 
Café et mignardises.
コーヒーとお茶菓子