シェフ 宮本 雅彦

「きちんと学ぶフランス」をコンセプトにしたシェフのお料理クラスです。プロの技術やソースのレシピをそのままにお伝えしています。

料理の実習は、前菜とメインの2種類ですが、この他、試食時にデザートと、お料理に合わせたワインをお召し上がり頂けます。
シェフクラスは各自、使い慣れた包丁をお持ち下さい。また時間の関係でお料理の下地準備はシェフがしております。ご自宅では下処理済みの切り身の魚などをご使用頂ければ、簡単に調理できるレシピを抜粋しております。